الخيار طبيب للوقاية من أمراض عديدة

يعتبر الخيار من الخضراوات التي يؤكل ثمارها وتستخدم في إعداد الطعام فهو يضيف نكهة خاصة في الكثير من الأصناف إضافة إلى أنه يعتبر وقاية مهمة من أمراض عديدة.

ويعتبر الخيار من فصيلة النباتات القرعية المستخدمة بكثرة في الطعام سواء أكانت ضمن صنف السلطات أو المحاشي وقد تستخدم عصيراً وغيرها.

وتزرع هذه النبتة بعمق 18ملم داخل التربة وللمساعدة في وقوف النبتة نستعين ببعض العيدان، وتكون عملية القطاف عدة مرات خلال السنة الواحدة.

كما وترجع أصول هذه النبتة إلى الهند في جنوب شرق آسيا، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تقي الجسم من أمراض عديدة، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وخالي تماماً من الدهون.

وتبرز فوائد الخيار في أنه:

يغذي الجسم بكمية وفيرة من الماء وبالتالي يحافظ عليه من الجفاف فهو مهم جداً للرياضيين.

يحتوي على الألياف والتي تخلص الجسم من مشاكل الإمساك وبالتالي فإنه يحمي المعدة ويحافظ على صحتها.

يحافظ على الكليتين من الإصابة بالحصوات والمحافظة عليها من أمراض عديدة

غني بفيتامين K وهذا يعني أنه يساعد بنسبة كبيرة في امتصاص الكالسيوم والمحافظة على صحة العظام.

يحتوي الخيار على مركبات (كوكوربيتاسين) والتي تساهم بشكل فعال من تقليل خطر انتشار الخلايا السرطانية.

يقلل فرص الإصابة بتصلب الشرايين من خلال تقليل تراكم الكوليسترول في مجرى الأوعية الدموية لأنه غني بالألياف إضافة إلى أنه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم.

يعالج ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري كما وأنه يساعد البنكرياس على إفراز الأنسولين المهم للجسم.

مضاداً حيوياً للكثير من الالتهابات يساعد على تخفيف تهيج الجلد كما ويعمل على تهدئة الانتفاخ ومعالجة أمراض عديدة.

يساهم في تخفيف الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية ضئيلة كما أنه غني بالماء.

طبيب الجهاز الهضمي لسهولة هضمه واحتوائه على البكتين التي تعتبر من الألياف سهلة الهضم والذوبان.

وهذا يعني أن تناول الخيار يجب أن يكون يومياً باعتدال دون الإفراط في ذلك حتى يساعدنا على الوقاية من أمراض عديدة ويساعدنا على الشفاء من الكثير من الأمراض.

 

دور الهرمونات في خسارة الوزن أو زيادته والتأثر على شكل الجسم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
الوطن الخليجية