افتتاح أول مطعم نباتي في مطار بقطر

من المقرر أن يفتتح مطار حمد الدولي أول مطعم نباتي لتقديم الوجبات الصحية المغذية الخالية من المنتجات الحيوانية للمسافرين عبر المطار.

ويحمل المقهى اسم “إيفرغرين أورغانكس” وهو مطعم نباتي خاص يقدم وجبات مغذية وصحية للمسافرين.

ويعد مطار حمد الدولي هو مطار محوري ورئيسي في المنطقة، وواحد من أكثر المطارات ازدحامًا في العالم.

وسجل المطار نحو 39 مليون مسافر عام 2019.

وفتح أول مطعم نباتي بالكامل أبوابه أمام الزبائن في الدوحة عام 2016.

ويقدم المطعم أطباقاً نباتية بنسبة 100 في المائة، مع إتاحة خيارات كثيرة للعملاء من أطعمة ومأكولات طازجة خالية من الغلوتين والسكر.

ومقهى “إيفرغرين أورغانكس” من أفكار الشاب القطري غانم السليطي (24 عاما)، الذي قال لوكالة “رويترز” إنه يحاول تشجيع الناس على الطعام النباتي، لأنه شعر بفارق عبر اتباعه، مثل زيادة الطاقة.

إقرأ أيضًا: فضلات الطعام في الإمارات تزيد عن 2.7 مليار دولار سنويًا

وقبل أن يصبح نباتيا كان السليطي يتبع النظام الغذائي القطري المعتاد الذي يتألف بشكل رئيسي من الأرز واللحم والأجبان والحليب، مع اهتمام أقل بالفاكهة والخضروات. وما زال المقهى في مرحلته الافتتاحية، ويجتذب بالفعل الزبائن المهتمين بالطريقة الصحية في تناول الطعام، لكن معظمهم يحاول تجربة هذا الطعام للمرة الأولى.

وأظهر بحث نشرته دورية لانسيت الطبية البريطانية في الآونة الأخيرة أن 34% من الرجال و44.8% من النساء في قطر يعانون من البدانة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
الوطن الخليجية