الاتحاد الأوروبي يسمح ببيع الجراد المهاجر كغذاء
أجازت المفوضية الأوروبية طرح الجراد المهاجر كغذاء في السوق ليصبح ثاني حشرة يعترف بها الاتحاد الاوروبي كغذاء بعد الديدان.
وأوضحت السلطة التنفيذية للاتحاد الأوروبي في بيان أن الجراد المهاجر “لوكوستا ميغراتوريا” سيكون متاحا مجمدا أو مجففا أو مسحوقا، وسيباع كوجبة خفيفة، أو كمكوّن لعدد من المنتجات الغذائية، حسبما نقلت “فرانس برس”.
ويأتي السماح ببيع الجراد المهاجر بعد الحصول على الضوء الأخضر من الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، وتصويت الدول الأعضاء بالموافقة.
وكان الاتحاد الأوروبي اتخذ في يونيو الفائت للمرة الأولى قرارا بإجازة بيع حشرة كغذاء هي “ديدان الوجبة”.
وتعتبر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن الحشرات أغذية مغذية جداً وصحية، نظراً إلى كونها غنية بالأحماض الدهنية والبروتينات والفيتامينات والألياف والمعادن.
أما الاتحاد الأوروبي فاعتبرها ضمن استراتيجيته “من المزرعة إلى الشوكة”مصدراً بديلاً للبروتين يمكن أن يتيح نظاماً غذائياً أكثر استدامة.
وكانت قد أصدرت وكالة سلامة الغذاء التابعة للاتحاد الأوروبي في يناير الماضي أن “الديدان آمنة للأكل”.
ونشرت المنظمة في حينه ، ومقرها مدينة بارما الإيطالية، تقريرًا علميًا حول سلامة الديدان الصفراء المجففة للأكل.
وقال الباحثون إن الديدان، سواء أكلت كاملة أو في شكل مسحوق، هي وجبة خفيفة غنية بالبروتين أو مكوّنا لأطعمة أخرى.
وأشار التقرير إلى إمكانية حدوث تفاعلات تحسسية، اعتمادا على نوع التغذية المقدمة للحشرات، والمعروفة رسميا باسم يرقة “تينبريو مولتور”.
