فوائد تناول البيض

فوائد تناول البيض تكاد تكون معروفة لدى الكثيرين حيث أن البيض يعتبر الحاضر الدائم على وجبات فطور معظم الأشخاص في شتى مدن العالم، ويعتبر البيض من الأكلات المحببة على الصعيد العالمي مما جعله له مكانة خاصة في قلوب الكثيرين ولكن ماذا لو أردنا وضع البيضة تحت المجهر والمنظار العلمي وتعمقنا فيما يمكن لهذه البيضة أن تقدمه لنا من فوائد.

ما هي فوائد تناول البيض؟

دراسة أوربية حديثة حول فوائد تناول البيض دعت الجميع إلى تناول ثلاثة بيضات في وجبة الفطور والحصول على فوائد هائلة.

في البداية يعتبر البيض من الوجبات المنشطة غير أن الدراسة الحديثة أتت هذه المرة بأرقام مذهلة أكدت من خلالها بأن وجبة مكونة من ثلاث بيضات يمكنها أن تمنحك طاقة تمتد تأثيرها حتى اثنا عشر ساعة كاملة.

وفي إطار ثاني يعلم الجميع بأن فوائد تناول البيض تشكل احتوائه على معدن الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والوقاية من هشاشيه العظام وكامل الأمراض التي تحدث نتيجة ضعف بنية العظام.

ولكن يشكل الكالسيوم مشكلة دوماً فيما يتعلق بامتصاصه إذا لا يستطيع الشخص امتصاصه دون تواجد الفيتامين المكمل لدوره الوظيفي والحديث هنا عن فيتامين د.

يعتبر البيض من المكونات الغذائية الجامعة للكالسيوم وفيتامين د ويوفر قدراً أعلى من أي عبوة دواء تباع في الأسواق ولهذا فإن العلاج الطبيعي لنقص الكالسيوم وفيتامين د يكون عبر ثلاث بيضات في وجبة الطعام.

من المكونات الأخرى التي تتواجد في البيض الليستين والليكوتين وهذان المركبان يشكلان الطليعة التي يتكون منها فيتامين A الضروري جداً من أجل تشكل الألياف البصرية الأساسية والحديث هنا عن العصي والمخاريط حيث توفر فيتامين A بكميات وافرة يساعد في تحسين القدرة البصرية للفرد، عدا عن أن هذا الفيتامين يعتبر غير متوافر بكثرة في الأطعمة والمنتجات الدوائية ولهذا ينصح بأخذ حاجة الجسم منه عبر البيض.

إذاً عودوا أطفالكم على تناول البيض وحب البيض ولاسيما المسلوق، لأن البيض المقلي يفقد الكثير والكثير من المزايا والمعادن التي يحتويها البيض، كوب من الحليب وثلاث بيضان متوسطة الحجم هو الغذاء المثالي ليوم تحتاج فيه للطاقة وتغنيك مثل هذه الوجبة عن الفيتامينات والمعادن بدرجة كبيرة وفقاً لدراسة حديثة نشرت في الصف البريطانية حول فوائد تناول البيض.